Wat doet Barrel?

Barrel Wijn levert ook wijnen aan de horeca. We beschikken over een zeer uitgebreid assortiment, van huiswijn tot topwijn, en werken samen met toonaangevende wijnimporteurs. Daarnaast importeren we op bescheiden schaal zelf. Daardoor kunnen we exclusiviteit bieden tegen aantrekkelijke (groothandels-)prijzen.

Maar we doen meer: Barrel kan voor horecapersoneel wijntrainingen en verkooptrainingen verzorgen en meedenken over de wijncollectie. We verzorgen eventueel zelfs de vormgeving en druk van je wijnkaart!

Geïnteresseerd? Neem voor meer informatie of een afspraak contact op: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. 

Als je bij Barrel Wijnlokaal een wijn hebt gedronken die je zó lekker vindt dat je 'm iedere dag wel voor het grijpen wilt hebben dan kan dat!

Onze wijnen zijn via deze website of via e-mail te bestellen voor thuis, natuurlijk tegen winkelprijzen. Als je de wijn van je keuze niet terug kunt vinden in onze webwinkel dan betreft het meestal een 'unicum'. Als je ons een mailtje stuurt gaan we echter graag voor je op zoek!

Tijdens de openingstijden van Barrel Wijnlokaal kun je altijd een "kleine proeverij" bestellen. Je krijgt dan 4, 6 of 8 halve glazen (naar onze keuze) geserveerd, natuurlijk met een korte toelichting per wijn. Prijzen vind je op ons krijtbord in de zaak. Voor de "kleine proeverij" kun je niet reserveren!

Wil je liever een uitgebreide proeverij? Dat kan uiteraard ook:  

Voor een feest, voor je jaarclub, voor een verjaardag of gezellig met een groepje wijn-enthousiastelingen: we staan graag voor je klaar!

We kunnen proeverijen verzorgen in Barrel Wijnlokaal (tijdens onze openingstijden voor tot maximaal 14 deelnemers, daarbuiten tot maximaal 24 deelnemers), of op locatie. Een proeverij kan een "algemene introductie tot de wereld van wijn" zijn, maar het is ook mogelijk een meer specifieke benadering te kiezen, zoals een proeverij met uitsluitend mousserende wijnen of ports. Alles in overleg en op maat. 

Bijvoorbeeld: voor een proeverij bij Barrel, met uitleg over wijnmaken, verschillende wijnstijlen en herkomst van wijn, het proeven van 6 à 7 wijnen, inclusief een passend plateau met kazen en charcuterie kun je uitgaan van de volgende staffelprijzen, afhankelijk van het aantal deelnemers (minimaal 6)

Bij 6 deelnemers 40 euro per persoon,

bij 7 deelnemers 35 euro per persoon,

bij 8-10 deelnemers 30 euro per persoon,

bij 11-12 deelnemers 27,50 per persoon,

bij 13-15 deelnemers 25 euro per persoon,

bij 16-20 deelnemers 22,50 euro per persoon,

bij 21-25 deelnemers 20 euro per persoon en

vanaf 25 personen 17,50 euro per persoon.

N.B.: Wanneer de proeverij tijdens openingsuren van Barrel (donderdag- t/m maandagavond) plaatsvindt moeten wij rekening houden met de inzet van extra personeel en zijn bovenstaande tarieven wat hoger:

Tot en met 9 deelnemers + 5 euro per persoon,

daarboven + 2,50 per persoon.

Voor een proeverij op locatie gelden, afhankelijk van de wensen, aangepaste tarieven. 

Naast kazen en charcuterie kunnen we in overleg zorgen voor heerlijke vegetarische happen van Cook-Ing (tegen meerprijs). Als je voor of na een wijnproeverij met je gezelschap wilt dineren kunnen we een arrangement voor je bespreken met één van onze horeca-partners.

Barrel's wijnproeverijen worden verzorgd door eigenaar Martijn Fernhout (vinoloog en WSET level 3 gediplomeerd).

Kortom: bijna alles is mogelijk! Neem voor meer informatie of een offerte op maat contact op: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Barrel houdt van hapjes! Van bijzondere kazen en mooie charcuterie, van pâté's en rillettes, van vegetarisch, van zoetigheid, chocolade en dadels, van fruit en al het heerlijke eetbare wat verder op ons pad komt.

Iedere week serveren we in het wijnlokaal happen "naar marktaanbod". Daardoor is dat aanbod iedere week anders en kunnen we variëren naar seizoen en verkrijgbaarheid.

Het aanbod op ons krijtbord komt soms van ver (zoals de heerlijke pata negra of cabrales) en soms van dicht(er)bij (zoals scharrelvlees uit Echtenerbrug, worst van Brandt & Levie of geitenkaas uit Zevenhuizen). Ook kun je op een willekeurige avond ineens een bevriende kok bij ons tegenkomen, die ter plekke iets lekkers klaarmaakt!

We werken zoveel mogelijk met vaste leveranciers om een hoge kwaliteit te kunnen garanderen:

Kazen: l'Amuse (IJmuiden), Van der Veen (Kollum), Kaasboerderij De Gelder (Tijnje).

Charcuterie: Familie Wilner (Roden), De Marktslager (Groningen), Basarz (Groningen).

Vegetarisch: Cook-Ing (Groningen).

Voor regionale inspiratie kijken we ook graag naar de vondsten van Lokaal en Lekker.

Een leuke manier om vrienden kennis te laten maken met Barrel: de BarrelBon!

Verkrijgbaar in ieder bedrag (vanaf € 10,-) en besteedbaar in Barrel Wijnlokaal!