Hoewel Muscadet een klassieke wijnregio in de Franse Loire is met veel historie, worden er tegenwoordig juist heel vooruitstrevende wijnen
gemaakt. De regio is een goudmijn voor kwaliteitswijnen met een enorme zuiverheid en terroirreflecties met zeer betaalbare prijzen. Francois
Lieubeau maakt een modern en indrukwekkend scala Muscadets met de voor de streek zo typerende lange 'sur lie'-rijping. De wijnen van Lieubeau zijn gastronomisch heel breed inzetbaar.
Als eerbetoon aan Joseph Gregoire, de eerste Lieubeau, die in 1816 als wees werd achtergelaten op de veranda van het ziekenhuis in Nantes, is het embleem een kind met een hoedje, een symbool van familiegeschiedenis en de natuur. De druivensoort Folle Blanche is van oudsher verbonden met de regio Nantes. Aangeplant in de buurt van de Atlantische Oceaan levert deze druif een wijn op met citroen-, zilt- en minerale tonen, die uitstekend past bij oesters.