PICCOLO DERTHONA Timorasso

Wijn van de bijzondere druif timorasso. Walter Massa wordt beschouwd als de persoon die deze druivensoort heeft gered van uitsterven. De Piccolo is uiteraard het kleine broertje van de Grande. De jongste wijnstokken timorasso zijn nog niet goed genoeg voor de Derthona. Zoals in een Petit Chablis. Maar alle aromatische kenmerken van het bijzondere druivensras timorasso zijn duidelijk te proeven. Groene kruiden in een mollige verpakking. De krachtige timorasso is in deze Piccolo makkelijk te verteren. Daardoor zeer geschikt voor bij de lunch, aperitief of als eerste glas in een wijnmenu.

Piccolo Derthona heeft een heldere strogele kleur en heeft verfijnde aroma’s van groene kruiden limoen en venkel. Tonen van honing, en een mooie mineraliteit. In de mond is de wijn fris en dynamisch, frisse zuren van citrus. De wijn heeft een lange evenwichtige finale.