Rosso Piceno
Diep robijnrode wijn met een volle, maar elegante structuur en aroma’s van rood bessenfruit. De smaak is gul en evenwichtig met rijp fruit en verfijnde tannines.
Beschrijving
Vignamato Rosso Piceno bestaat altijd uit een blend van Montepulciano en Sangiovese druiven. Het maximaal toegestane percentage Sangiovese is 60%. Hoe meer Montepulciano, des te beter doorgaans de kwaliteit. De handmatig geoogste druiven worden ontsteeld en zacht geperst. De vergisting vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 6 maanden op fles. Diep robijnrode wijn met een volle, maar elegante structuur en aroma’s van rood bessenfruit. De
smaak is gul en evenwichtig met rijp fruit en verfijnde tannines.
Wijn/ spijs: fantastisch bij allerlei vleesgerechten, met name ook bij kruidige stoofschotels, spaghetti al ragù, wild en harde kazen.
Beoordelingen
Er zijn geen nog geen recensies voor dit artikel.