Touriga Nacional

Quinta de Vallado De druiven worden gevinifieerd in de nieuwe wijnmakerij in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, elk met een maximum van 4000 kilo druiven, met handmatige remontage. De wijn ondergaat malolactische gisting in de oorspronkelijke opslag tanks van roestvrijstaal en wordt vervolgens gefilterd in 225 liter Frans eiken barriques voor 16 maanden.

Karmozijnrood van kleur met een zeer geconcentreerde geur van viooltjes, balsamico, subtiele hout tonen en aroma’s van rood en zwart fruit. Rond en zoetig gerijpt in de smaak. Zijdeachtige tannines, zeer evenwichtig, met een lange frisse afdronk. Een typisch volwassen Touriga Nacional, met rijp fruit en een hint van specerijen