![knochentrocken_barrelwijn](/images/stories/virtuemart/product/resized/knochentrocken_barrelwijn_0x400.jpg)
‘Knochentrocken’ betekent letterlijk ‘beendroog’. Deze wijn heeft dus ook nul gram restsuiker, iets wat zeer ongebruikelijk is in de Mosel. De 'Knochentrocken' is een volledig gefermenteerde Riesling.
Wijn/ spijs: heerlijk als aperitief of bij visgerechten als zalm, gegrilde zeebaars, bij gegrilde kip of kaas.