Rotschiefer Riesling Trocken

Dr. Loosen Riesling druiven voor de Trocken Rotschiefer komen van traditionele wijngaarden met steile hellingen van rood leisteen. De druiven ondergaan een traditionele vinificatie, waarbij de fermentatie met inheemse gisten in 3000 liter vaten van neutraal eikenhout plaatsvindt, waardoor de zuurgraad van de wijn verzacht.

De wijn heeft een fruitige neus met perzik, passievrucht, citrus, bloesem en mineraliteit. In de smaak frisse zuren van citrus en een mineraliteit die harmonieert en lang blijft hangen. Elegante, droge Riesling.