La Grande Maison, Thierry Després. Fameuze, 100% biologische producent uit Monbazillac. Thierry is een van de beste van de Monbazillac appelatie, en maakt “terloops” rode en witte Cotes de Bergerac, op niveau van Pessac Leognan wijnen.
Een wijn die die kenmerkende geur en smaak van botrytis heeft: zoet maar niet plakkerig.