Dr Loosen Riesling Beerenauslese 0,2

Dr. Loosen, Beerenauslese betekent “bessenselectie” in het Duits. Het is een intense, ultrageconcentreerde dessertwijn gemaakt van met de hand geselecteerde druiven die halverwege tot rozijnen verschrompeld zijn door botrytis (de “Nobele Rot”). BA heeft hetzelfde minimumgewicht als Eiswein, dus ze hebben ongeveer dezelfde zoetheid. Maar BA heeft het uitgesproken honingachtige karakter dat afkomstig is van botrytis, waardoor de wijnen een complexer aroma en een complexere textuur krijgen.

Mosel Riesling Beerenauslese. Ongelooflijk levendig, een mooie mineraliteit en zinnenprikkelende hoge zuurgraad die dit uitzonderlijk maken. Licht gouden wijn, helder. Tropisch aroma, mango, guave, ananas en perzik. Geen benzinetonen. Zoete geconcentreerde botyris in de mond, perzik en citrus. Enorme lengte.