Brauneberger Riesling Trocken

In het kleine en karakteristieke dorpje Brauneberg vind je dit wijngoed die door vader is opgericht en nu wordt voortgezet door 2 jonge broers. de familie gerunde wijnmakerij is gevestigd in het voormalige Franciscaner klooster in Brauneberg. Nadat Napoleon het klooster tijdens zijn retraite in 1802 had ontbonden, konden zijn voorouders een deel van het klooster kopen.

Zo werd wijnmakerij Klosterhof opgericht. Destijds werden de wijnen gemaakt in de Moselfuder, een houten vat van 960 liter in de oudste kelder van het dorp. Al in de jaren twintig hadden we wijngaarden op de wereldberoemde locaties Brauneberger Juffer, Juffer Sonnenuhr, Klostergarten en Wintrich Großer Herrgott.

Onze bijzondere focus ligt op spontaan gefermenteerde wijnen uit de wijngaarden Brauneberger Klostergarten en Brauneberger Juffer. Met de vierde vintage beloont Robert Parker de Brauneberger Klostergarten Auslese gouden capsule met 97 punten. Het huidige hoogtepunt uit de geschiedenis van onze wijnmakerij.

De wijngaarden strekken zich uit langs de Moezel, van Brauneberg tot Piesport. Door de verschillende locaties kunnen we een grote verscheidenheid aan terroirs uitwerken. Maar alle lagen hebben één ding gemeen: de leisteengrond. Door het hoge aandeel leisteen wordt de warmte overdag opgeslagen en 's nachts gelijkmatig aan de wijnstokken afgegeven.

De Brauneberge Riesling trocken is de instapwijn in het assortiment en de druiven komen van de wijngaarden van de in de eeuwenoude kloostertuin. Ze worden vergist op kleine, originele houten Moezelvaten. Deze wijn is bedoeld als ideale alledaagse wijn en heeft mooie, frisse zuren.

Mooie droge stijl Riesling, zuiver, strak, beetje Appel, peer, ananas, grapefruit. Frisse, fruitige en sappige wijn met een elegante, minerale structuur