Nico Montepulciano D'Abruzzo

Tenuta Ferrante is een jong wijnbedrijf, opgericht in 2008. Tommaso Ferrante erfde zijn land van zijn moeders grootvader Donato. Gedreven door zijn passie voor fruitteelt begint hij aan het complexe traject van het wijn maken, waarbij kwaliteit van de gekweekte vruchten voorop staat.  Het landgoed bestaat uit ongeveer zes hectare heuvelachtige grond, volledig bezaaid met wijngaarden die elk hun eigen karakter aan de wijnen meegeven.

Daarnaast zorgt een combinatie van aandachtige verzorging van de wijnstokken, verkregen door een specifieke snoei, onderscheid van de trossen en het handmatig oogsten van de druiven om spontane gisting te voorkomen en vinificatie bij gecontroleerde temperaturen, ervoor dat de wijnen van Tenuta Ferrante uitmuntend van kwaliteit zijn.

De Montepulciano druiven worden handmatig geoogst en gedurende zeven tot tien dagen gefermenteerd op de lie, waardoor het sap een mooie kleur verkrijgt. Er wordt vervolgens zeer zacht geperst, waarna een temperatuur gecontroleerde malolactische vergisting en rijping op roestvrijstalen vaten volgt. Robijnrood van kleur met paarse reflecties. Aroma’s van rood fruit met subtiele tonen van specerijen. Intense body met mooi geïntrigeerde tannines en een gebalanceerde afdronk.