Macán Rioja

De Macán en Macán Clásico van Vega Sicillia zijn de gezamenlijke visie van twee grote namen uit de wijnwereld, namelijk Rothschild en Vega Sicilia. Zij produceren de wijnen in Rioja, waarvan een groot deel van de wijngaarden in San Vicente de la Sonsierra ligt, waar de mensen bekend staan als Maçanes. Het zijn zeer elegante wijnen te noemen, waar de harmonie van aroma's en smaken de authenticiteit weerspiegelen van het terroir. Macán brengt twee wijnen op de markt, de Macán en de Macán Clásico, beide een volbloed Rioja van 100% Tempranillo. De Clásico is de basiswijn, de Mácan de prestige cuvée, waarbij de term Reserva wordt vermeden. De druiven zijn afkomstig van een circa 30 jaar oude wijngaard. Na de alcoholische gisting volgt malolactische gisting in 30 procent eikenhouten vaten en voor 70 procent op roestvrijstalen tanks. Daarna volgt 18 maanden opvoeding op fijnkorrelig Frans eiken, de meerderheid op nieuwe vaten en 30 procent op gebruikte vaten. Voordat de wijn op de markt komt ondergaat de wijn nog 3 jaar flesrijping.

De kleur is robijnrood met in de neus zeer fruitige tonen. Er zit van alles in, maar niets valt specifiek op. De Macán is massief en strak zonder dat het echt zwaar wordt. Zeer zachte, fluweelachtige tannines. Complex doch zeer evenwichtig en elegant.