Domaine de Baronarques Grand Vin Rouge

Dit domein in Limoux was in de 8e eeuw bezit van de abdij van Polycarpe, waarvan de monniken de eerste wijngaarden hebben aangelegd. Het was sinds de 18e eeuw bekend onder de naam Domaine de Lambert. Het 110 ha grote domein aan de voet van de Pyreneeën werd in 1998 verworven door Barones Philippine de Rothschild en haar twee zonen. Voor de bewerkingen van de wijngaarden en tijdens de handmatige oogst wordt gebruik gemaakt van de kennis en vaardigheid van Château Mouton-Rothschild.

In de neus een verrassend aroma van krachtig bosfruit, umami, munt en Sichuan peper. De smaak heeft imposant fruit van bramen en cassis met weelderige exotische impressie, five spices, zoethout, salmiak, prachtige tannines en grootse lengte.

Een complexe wijn met heel veel allure.