Riesling Kupp Kabinett

Weingut von Othegraven - In 2010 kreeg het wijnhuis von Othegraven speciale aandacht in de wijnwereld toen het werd overgenomen door Günther Jauch, de 7e generatie van de stichtende familie. Sindsdien hebben de wijnen nog meer indruk gemaakt dan voorheen, maar dat is niet zozeer te danken aan de bekendheid van de wijnmaker als wel aan de bijzondere vaardigheid van zijn keldermeester en directeur Andreas Barth om fantastische wijnen te maken.

Eén druif - oneindig bereik
"De druif bepaalt wat hij wordt" is het credo van het wijnhuis in Kanzem aan de Saar in Rijnland-Palts, dat zich uitsluitend in Riesling specialiseert. En deze concentratie op één druivensoort heeft het allemaal: klassieke druppels van delicaat fruitig tot edelzoet, maar ook droge nieuwkomers die internationaal de aandacht trekken, weten zowel wijnkenners als nieuwkomers te inspireren. Talloze positieve vermeldingen in alle gerenommeerde wijngidsen, zoals Gault Millau of Falstaff, evenals talrijke onderscheidingen en prijzen.

Von Othegraven Kupp Riesling Kabinett van het wijnhuis Von Othegraven de wijngaarden zijn in staat druiven van uitstekende kwaliteit te leveren dankzij een perfecte combinatie van een bodem die rijk is aan minerale zouten en daardoor bijzonder vruchtbaar is en zeer gunstige microklimatologische omstandigheden, mede dankzij de temperatuurverschillen tussen dag en nacht.

Licht gele wijn van grote diepte en elegantie; de mineraliteit van leisteen, met tonen van specerijen, ontmoet tonen van kruiden en citrus, vers fruit en perzik. Complex, het toont een florale finesse die doet denken aan rozenblaadjes. Zeer subtiel van geur, zet de verscheidenheid aan aroma's zich op indrukwekkende wijze voort in de mond. We proeven geel fruit en dit wordt weerspiegeld in de typische leisteen smaak van de bodem. De wijn toont een prachtige frisheid, in de mond toont hij een mooi zoetzuur en goed gestructureerd spel. In de neus komen opnieuw sterke perzikaroma's naar voren. De mineraliteit van leisteen gecombineerd met een noot van zuurgraad kietelen het gehemelte waardoor een elegante mix van zoetheid en zuurgraad ontstaat.