Riesling Terra Rosa

De wijnen van Pfeffingen worden gekenmerkt door hun unieke oorsprong. De oude Romeinse wijngaard bij Bad Dürkheim / Ungstein is het bewijs van de wijnbouwtraditie in onze regio die duizenden jaren teruggaat. Toen al werden de verschillende diepe bodems van de Mittelhaardt gewaardeerd. Het wijnhuis Pfeffingen cultiveert percelen op veel van de bekroonde wijngaardlocaties rond Bad Dürkheim en Ungstein, zoals de Ungsteiner Herrenberg en de Ungsteiner Weilberg. Beschermd door het Pfälzerwald ontstaat op de hellingen van onze wijngaarden een uniek microklimaat. De 17 hectare wijngaarden worden duurzaam bewerkt en de grond wordt uitsluitend machinaal bewerkt. Bij de oogst van onze druiven vertrouwen we op een voorzichtige, selectieve pluk met de hand. Zo ontstaan onze unieke Pfalz-wijnen, die worden gekenmerkt door hun onmiskenbare terroir.

Deze wijn komt van de “Ungsteiner Weilberg” Wijngaarden - een van de meest traditionele Wijngaard in de Pfalz. Bijna 2000 jaar geleden stichtten Romeinse kolonisten hier een wijnmakerij (de overblijfselen zijn nog steeds te zien) en brachten zo de wijnbouw naar de regio. Het hart van de Weilberg, dat in de volksmond ook wel “Rode Aarde” wordt genoemd, is uniek in zijn soort. Niet alleen de klimatologisch gunstige ligging van de wijngaarden, maar vooral de bodem bepalen de wijnen die hier groeien.

De geur van de Ungsteiner Terra Rossa droge Riesling wordt gekenmerkt door fijne aroma's van ananas en grapefruit. In de mond presenteert hij zich als kruidig-kruidig, dicht en complex. Zijn minerale aard en krachtige body getuigen ook van een groot bewaarpotentieel.