My Cart
Winkelwagen is leeg
Barrel Wijn Webwinkel
Bestel hier je favorieten uit het wijnlokaal en de winkel
Binnen 2 dagen verzonden, mits op voorraad
Je kunt je bestelling ook afhalen in onze wijnwinkel!
Savennieres Clos Saint Yves
Complexe, expressieve neus. Ondanks dat de wijn geen houtopvoeding heeft gehad, verrassend romig en toffeeachtig. Iets decanteren is aanbevolen, waarna citrusfruit en subtiele nuances van honing en anijs vrijkomen. Zeer zuiver en fris doch rond en vlezig. Indrukwekkende mineralige finale.
Beschrijving
Clos St. Yves is een helling met vulkanische gesteente, waaronder veel leisteen en zandsteen. Baumard Chenin Blanc wordt gemaakt van volrijpe en gezonde druiven die handmatig, en in meerdere plukbeurten wordt geoogst. Langzame, koele vergisting waarbij alle suikers worden omgezet, met als resultaat een droge aromatische wijn.
Lichtgoudgeel met grijze zweem. Typische geur in de neus, expressief en complex iets toffeeachtigs en terroir (mineraliteit), vruchten en frisse citrustonen, hints van honing en anijs. In de smaak zuiver en fris, veel materie met zacht en rond mondgevoel, smaakvolle en subtiele vruchtenmelange verweven met minerale tonen. Puur, anders, indrukwekkend, schoon, lange finale. Puike wijn. Nu te drinken, maar blijft jarenlang goed.
Beoordelingen
Er zijn geen nog geen recensies voor dit artikel.