Scaia Rossa

Het wijnhuis van Tenuta Sant Antonio: Armando, Tiziano, Paolo en Massimo Castagnedi zijn met vier broers met één gedeelde passie, namelijk de mooiste Valpolicella, Amarone en Soave maken in hun geboortestreek ten noorden van Verona. Met een gezonde dosis lef en een vooruitziende blik kocht het viertal in 1989 een domein in de heuvels van Monti Garbi. Daarmee werd hun droom werkelijkheid en legden ze de basis voor wat vandaag de dag geldt als een van de meest toonaangevende wijndomeinen in de regio.

Corvina Veronese is een blauwe druivensoort, die zijn oorsprong vindt in Kroatië en daar bekend onder de naam Hrvatica. De ontsteelde Corvina druiven worden ingeweekt en dan voorzichtig geperst.

Het sap bevat daardoor al mooie fruitzuren en weinig bitters als de vergisting plaatsvindt. Robijnrode wijn met florale aroma’s van rode rozen en violet naast rode en zwarte bessen, pruimen, bramen en framboos. Zachtromig met een uitgebalanceerde, sappige frisheid en zachte tannines.