José Pariente Verdejo Rueda

De wijngaarden van José Pariente liggen in het hart van de Rueda-appellatie, op een hoogvlakte op 750 meter boven zeeniveau. De grond is er vlak en steenachtig en is onderhevig aan een hard landklimaat. In dit wijnlandschap met eeuwenoude geschiedenis zijn de Verdejo-wijnstokken diepgeworteld. De Verdejo is een inheemse variëteit die met inzet en toewijding gecultiveerd wordt om witte wijnen van grote elegantie, frisheid en complexiteit van te maken. Voor dit wijnhuis staat familie centraal en komen traditie en de passie voor goede wijn samen.

De geschiedenis van deze wijnmakerij gaat terug naar de vader van de huidige wijnmaakster Victoria Pariente. In de jaren zestig begon José Pariente met het produceren van ambachtelijke witte wijnen van druiven met een uitzonderlijke kwaliteit, de Verdejo druiven. Hij hield een nauwgezette wijze van wijnbouw aan door te vertrouwen in zijn bodem, in kwaliteit en in de plezier om wijn te maken.

Met de oprichting van het wijnhuis in 1998, door zijn dochter Victoria Pariente, wordt José's wens om grootse witte wijnen te produceren nagestreefd. Onder de leiding van Victoria, haar echtgenoot, en haar twee kinderen, is de bodega uitgegroeid tot een grote naam in de Rueda. Met een passie voor innovatie en door gebruik te maken van de meest geavanceerde technologieën, maakt Bodegas José Pariente vijf uiteenlopende witte wijnen.  

Hoge intensiteit, elegant, fris en complex. De wijn heeft een uitgesproken fruitige toon die het bereik van wit fruit (peer, perzik), citrus en passievrucht overspant. Hints van venkel en garrigue met een basis van balsamico en anijs. Wederom fris fruit in het mondgevoel. Zalvend, zoet en elegant met een licht vleugje bitterheid. In de afdronk wordt de wijn gekenmerkt door de typiciteit van de Verdejo druif.