Les Sauterelles

Lionel Gosseaume stamt uit een familie van wijnboeren, maar verkoos een leven ver weg van de wijnbouw. Toch kwam hij op zijn 37e terug naar zijn geboortegrond en nam hij in 2007 de wijngaarden over, die vanaf de jaren zestig verstandig bewerkt zijn. Zijn domein beslaat nu meer dan 15 hectare, waarvan Sauvignon Blanc 75% uitmaakt en Gamay zo’n 15%. Ook heeft hij wat Côt en Cabernet Sauvignon.

Een prachtig voorbeeld van een Touraine sauvignon. Geen schraalheid maar filmend en rijk van structuur. Lichte tuinkruiden, wit fruit en elegantie. De klassieke wijn van het domein, een blend van diverse percelen, met allemaal een eigen karakter en aromatische eigenschappen. Zo te komen tot een wijn met de best mogelijke aromatische complexiteit.